2021年2月3日

因为新冠状肺炎疫情，我们都不能出门游玩，所以我和孩子决定自己动手制作蛋糕。

我们一起从网上查找制作蛋糕的步骤。 第一步是准备两个大碗，把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离，再分别装入两个大碗中。第二步是往装蛋黄的碗里加入白砂糖、面粉、牛奶和食用油，然后非常用力、快速和均匀的搅拌至粘稠状的面粉糊。第三步是最重要也是最难的一步，要把蛋白搅拌打发成发白又可以立起一根牙签。我们家没有电动搅拌器，只能用筷子手动打发。我搅拌了大约30分钟才弄好，此时，整个手臂已经又酸又麻了。期间，孩子也试着帮助我打发蛋白，孩子发现手臂很累。第四步是把打发的蛋白和蛋黄糊进行混合，搅拌5分钟就完成了。最后一步是把面糊放入模具中，蒸大约45分钟，一块香喷喷热乎乎的蛋糕就这么诞生了!

刚蒸好的蛋糕是金黄金黄的，闻上去非常的香。孩子不顾烫手，迫不及待的拿一块放进嘴巴里品尝，我发现蛋糕吃起来并不甜，还有一股蛋腥味，完全没有在蛋糕店买的那么美味，但我还是觉得这是世界上最好吃的蛋糕。因为我们付出了辛勤劳动!