2024年6月21日 星期五 天气晴

今天是夏至节气了，不得不说时间过的真的太快了。六月一直都很忙碌，从孩子们过儿童节开始，一直到大孩子们高考，这段时间都有点顾不上儿子了，好在儿子及爷爷奶奶对我的忙碌表示充分的理解。

今天中午在单位吃过饭以后，想着这个时间儿子应该刚刚吃饭。打过视频电话之后果真如此。只见他拿着大馒头就着菜吃了起来。这时，他突发奇想说道:“我要去煎两个鸡蛋夹在馒头里。”说干就干，他拿起正在通话的手机就冲到了厨房。他先把手机立在旁边的菜橱上，然后先把油倒在了锅里，然后依次打开煤气罐阀门和炉灶开关。看到他这个操作我懵了，便问道:“不应该是先开火热锅，然后再放油吗？”儿子说道:“那样锅太热了，万一油一崩，不就烫着了吗？我这样反着来，肯定烫不着”。我一想，他说的还挺有道理的呢。接着我告诉他把锅里撒上一点点盐，那样鸡蛋就不会粘锅了。儿子照做了，然后把炉火调到最小，打入鸡蛋，等鸡蛋凝固后用铲子翻动，“妈妈，你看还真是没有粘锅呢，真神奇。”儿子激动的说着。说话间的功夫两个鸡蛋被他煎熟了，只见他行云流水的把鸡蛋盛出来夹在馒头里，然后把炊具归原位后又关掉了炉灶和煤气罐的开关。最后洋洋得意的去向爷爷奶奶炫耀自己的战果去了。

这是儿子第一次全程独立并且成功完成的煎鸡蛋。以前炒菜都是爷爷奶奶帮他放完油之后他再去炒的。不管怎么说，这也是一种进步吧。

所以啊，孩子总会长大，我们要学会放手。