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饮食讲究时令变化是中华美食文化的一个优良传统。古人总结出春多酸夏，多苦秋，多辛冬，多咸的饮食规律，从现代营养学角度来看，确实是可取的。随着交通的发达，科技的进步，人们的饮食似乎已经不受季节变化的制约，但其实几千年的农耕文明及自然规律还是应该被重视。为了自然的和谐，为了身体的健康，我们不应该忘了不时不食。
