2024年7月6日 星期六 天气：晴

今天是周末，不用上班，文悦也放暑假了，终于可以放松一下，我决定这两天让她好好休息休息，把假期学习计划制定好就可以了，从下周一再开始学习。

这个假期我准备让文悦学习做饭，之前只是让她负责洗自己的内裤和袜子，还有收拾书桌、茶几等简单的家务，对于做饭她还比较陌生。我把这个想法跟她一说，她满脸抗拒，直说不会。我赶紧鼓励她说：“没关系，刚开始大家都不会，所以才需要学习嘛，做的多了自然就会了，刚开始你可以先帮妈妈做简单的，先学习摘菜、洗菜、切菜就好了，妈妈做饭的时候你可以在旁边观察，等熟悉之后我再教你炒菜和煮饭。”

商量好后我就开始行动起来，让文悦帮我做晚饭。我先让她从最简单的剥大蒜开始，因为她之前剥过，所以这对她来说小菜一碟，她剥得很认真、很干净，不一会儿就把一头大蒜剥好了。然后我让她把下午刚买的黄瓜洗一下，告诉她晚饭要做蒜拌黄瓜。洗完后我教了她如何把黄瓜切成薄片，虽然刚开始她切的很慢，黄瓜片也厚厚的，我也及时的夸她切的不错，并告诉她切的再薄一点就更好了。切完之后她把黄瓜收到盘子里，跟我说：“妈妈，我知道下一步要干什么”。只见她拿出捣蒜器，把之前剥好的大蒜清洗干净，一股脑的放了进去，我赶紧纠正了她：首先要在捣蒜器里加一点盐，然后把大蒜一瓣一瓣的放进去，捣完一瓣再放下一瓣，这样捣起来就比较容易了，蒜泥也会比较均匀。她按照我说的步骤把蒜泥捣好后，加入适量的味极鲜，搅拌均匀，然后倒入黄瓜里，加入适量的醋，再搅拌均匀，一道简单又爽口的蒜拌黄瓜就完成了。

晚饭的时候，胡老师对女儿的第一道菜提出了表扬，女儿高兴的说：“你们如果还想吃的话，我明天晚上还给你们做～”

哈哈，我得赶紧把其它菜的做法教给女儿，争取在这个暑假，吃上女儿独立完成的一顿饭…