诸城市龙都小学四年级三班郭恬妈妈2024年7月7日星期日天气雨（309）

    下班回家后，孩子们都完成了今天的作业，在看电视，我也陪她们看了一会儿。介绍了一种烧尾宴面塑的制作。也是第一次了解唐代高考后的美食盛宴。就是在现在孩子升学，尤其是考上大学，许多父母都办“升学宴”，“谢师宴 ”。

    烧尾宴”起源于文化经济繁盛的唐朝，取“神龙烧尾，直上青云”之意，其典故出自“鱼跃龙门”，指鲤鱼跃过龙门后，龙身鱼尾，一把天火降下烧掉鱼尾，自此凡鱼就彻底脱胎化为天龙了，故“烧尾宴”又有脱胎换骨、直步青云、前程远大之意。

古代“烧尾宴”有两种：一是为庆贺登第或荣升；二是朝官晋升设宴敬献皇帝，这种宴会规模盛大壮观，尤其注重菜馔品种的丰盛精美，其奢华与讲究堪比清朝的“满汉全席”。

面塑人制作的，惟妙惟肖，栩栩如生，这才华令人惊叹。我们也都看得认真，折服于这种传统的中国美食。了解了一种新的饮食文化。菜品有58道，还有许多好听的名字呢！比如贵妃红，凤凰胎，长生粥，缠花云梦肉…这才是人间烟火气，最抚凡人心。

比起精致高雅的古人，反到觉得自己在做菜这方面是如此的粗俗。