韭菜盒子

晚上，我妈说要做韭菜盒子，薛伟和薛宁听了兴奋的和姥姥说：“我们也要一起做”。

我们一起摘洗了韭菜，然后用油炒了鸡蛋，剩下的等我妈调馅。我妈把醒好的面又揉了揉，分好剂子，擀成皮，就动手包好了一个韭菜盒子。薛伟薛宁学着姥姥做好的韭菜盒子，每人也做了一个，薛伟捏的形状还好，薛宁的没捏紧，姥姥又帮忙给捏了捏。很快，满满的一锅让我们包好了。烙是个技术活，只能姥姥负责，怕油锅里的油溅出来烫着孩子们，所以我们坐在餐桌旁边等。一会儿功夫，家里飘满了韭菜盒子的香味，孩子们吃着自己亲手包的韭菜盒子，很是满足。我在想，让孩子们洗菜、揉面，包韭菜盒子，也是增强动手和协调能力，有助于培养独立性和自理能力。