2024年7月13日 星期六 晴
今天中午把冰箱里的牛肉提前拿出来。然后把你手贴成块儿状。放在冷水里面清洗。把牛肉放在冷水锅里开火,再放入料酒,等水开之后打出浮沫。然后把牛肉捞出来。把锅刷干加油加冰糖,这是冰糖融化把牛肉放里面炒。直到牛肉上色加调料。加温水,把泡好的香菇也加入。小火炖40分钟。同时洗点土豆和胡萝卜,把它们切成块儿。在牛肉快熟的时候加入盐。把切好的配菜也放到牛肉里面。烧五六分钟,然后大火收汁儿。一盘美味可口的红烧牛肉就做好了。