明德学校 九年级一班 李尚霏妈妈

2024.7.15 星期一 晴

亲子日记第352篇

今天是三伏的第一天，俗话说“头伏饺子二伏面”，意思是入伏的第一天要吃饺子。于是为今晚吃什么馅的饺子征求爷仨的意见，先生说吃香菇肉馅的，尚霏和弟弟表示同意。又问他们想吃什么颜色的面，儿子问我都有哪些颜色，我说家里有绿色的菠菜面粉，黄色的南瓜面粉，紫色的紫薯面粉，当然还有白色的普通面粉。姐弟俩都要吃菠菜面粉的，今天邻居给送来老家种的无公害韭菜，一家人只有我自己喜欢韭菜鸡蛋馅的饺子，为了区分开两种馅，给爷仨和的菠菜面和南瓜面，给自己和的白色面粉。除了吃水饺当然也少不了和孩子分享为什么入伏第一天要吃饺子，首先饺子是用面粉做皮，用蔬菜和肉做馅，吃了让身体健康。其次中国的文化传统，每当重要的节日等都会吃饺子，因为饺子形似元宝，寓意“宝藏”和“福气”，还寓意“团圆”，表达人们对美好生活的向往。

儿子特意跟我说包饺子的时候要叫着他，他要帮忙。开始包饺子了，还不等我叫他，他早听见了我在准备各种用具：面板、擀面杖、刀、盖帘……于是自觉的洗了手跑来帮忙，儿子想包个香菇肉馅的饺子，自己还知道要少放一点馅，以免捏不紧而露馅。今天和的面实在太软，儿子好不容易包好一个水饺，然后没有再让他包。我快要包完水饺时尚霏帮忙烧水，剥蒜，捣蒜。过了一会，一切准备就绪，水饺也包好了，就等着先生回来煮水饺了。每次吃水饺都是先生煮，他总能把水饺煮得火候刚刚好。

水饺煮好了，黄的、绿的、白的水饺胖嘟嘟的，很可爱，一家人围坐在一起边吃水饺边聊天。