小龙虾是我最喜欢吃的食物之一。他有硬的外壳，长长的胡须，还有两只威武的大钳子。生气时腹部还不动的水可吓人了。还有八条小短腿。整体看起来像个大将军。

买了两斤的小龙虾，准备做蒜蓉小龙虾，我可我非常喜欢吃蒜蓉小龙虾。我和妈妈3:00就开始准备做蒜蓉小龙虾了。准备一盆清水把小龙虾放在水中，放入盐和醋，搅和搅和小龙虾呢就可以把表面的灰清洗干净了。虽然把表面的灰清洗干净了，但是里面还有一些沙子没有清理，就戴着手套拿着小龙虾的脑脑子脑袋下面的部分，用中用无名指拖着他的腹部旁边的部分。之后拿不用的牙刷，清理腹部和嘴部。清洗干净之后将小龙虾都有脑子剪掉，包括里面的各种器官。之后再将他的肠子给拽出来。放入干净的盆里，这样一来积少成多就可以准备下锅了。

先将啤酒倒入锅中。之后再放入小龙虾爆炒，一会儿，捞出放入芹菜，葱蒜末，再再次将龙小龙虾回锅。过一会儿香喷喷的蒜蓉小龙虾就出炉了。

我跟姐姐一口气干了一大盆小龙虾，所有的小龙虾基本都在我们吃完了，我蒜蓉小龙虾的味道真是回味无穷啊。我好期待下次再去吃呢。