学炒菜

今天晚上，惠彬看奶奶在炒菜，他也想学着炒菜，因为已经做好晚饭了，惠彬决定煎个鸡蛋，他说煎鸡蛋太简单了，不用大人教，自己可以的，于是，我们把厨房交给了惠彬。

只见他选了一个他认为最好看的鸡蛋，小心翼翼地打在碗里，然后锅里倒上花生油，看到油要冒烟的时候，赶紧把碗里的鸡蛋倒进锅里，只见呲啦一声，吓得惠彬大喊：“妈妈快来呀！”我忍住笑意走到厨房，告诉惠彬接下来怎么处理，我和惠彬说煤气灶的火开得太大了，油容易糊，油温太高了碰到鸡蛋的水分会往外溅油，不但会烫伤自己，鸡蛋也容易糊，火候小一点会好很多，一面煎的焦黄以后再翻过来煎另一面。一顿慌乱的操作下，惠彬终于把鸡蛋煎熟了，虽然样子不是很好看，但惠彬说这是他吃过的最好吃的煎鸡蛋。