放暑假了,虽然学习上可以轻松一些,但在吃饭这件事儿上,却让我伤透脑筋。刘子涵从小就是饭渣宝宝,上学时中午在托管班吃饭因为有老师监督而且托管班饭菜形式多样化,她吃的还好一点。这一放暑假,可愁坏了厨房小白的我呀。
为了能让他好好吃饭,今天我决定做她曾提过想吃的鸡肉咖喱饭。早早我就去市场挑选了新鲜的鸡肉和丰富的配菜。回到家,系上围裙,我开始在厨房忙碌起来。先将鸡肉切成小块,用料酒、生抽等调料腌制。配菜切成丁,锅里倒油,把鸡肉炒熟盛出备用。接着,将洋葱碎放入锅中爆香,加入土豆块、胡萝卜块翻炒一会儿。倒入适量的水,水开后放入咖喱块,慢慢搅拌至融化,再倒入炒好的鸡肉,俗话说色香味俱全,味道不够颜值来凑吧,趁咖喱饭收汁的时间,我用米饭加点装饰做成一只小鸡模样,然后把做好的咖喱饭浇在盘子周围,看起来还挺像样的呢。
我满心期待地端到孩子面前,她果然很满意小鸡造型,然后拿起勺子尝了一口。看到她眼中闪过一丝惊喜,开始大口吃起来,我的心里别提多开心了。只要孩子吃得香,所有的付出都值了,赶紧再搜几个美食博主学习一下,明天继续加油为她做好吃的!
