中午做了几张手抓饼,用空气炸锅烤的鸡柳,梦轩说豪华版手抓饼,再配点我腌的黄瓜辣椒,那真是绝绝子。吃完饭收拾一下去睡午觉了,起来的时候一看还下雨,我和梦轩说晚上的火锅只能改时间吃了。
我说晚上焖米饭炒个红烧茄子吧,以前吃米饭梦轩最喜欢配土豆,最近在家吃够了土豆,说是先不要做土豆吃了,要不然就会吐了。于是我说配红烧茄子也可以,焖完米饭才开始炒的茄子,梦轩说这得几点才可以吃饭,我说茄子好炒一会就可以吃饭。
让梦轩先把米饭盛出来,接着茄子也就炒好了,梦轩端上桌尝了一口说我怎么做的红烧茄子,这也太好吃了吧。儿子嫌我不早说吃米饭配红烧茄子,因为他朋友给他点了个螺蛳粉,刚吃完不饿所以吃不下了,让我给他夹一口茄子吃,还说让我明天继续做米饭配红烧茄子。