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炎炎夏日，孩子的胃口也似乎变差了。天天在家做饭，都不知道做什么好了。夏天，我们山东的一种蔬菜在网上火了，那就是豆角。姥姥家也种了豆角，可是平常的豆角炒肉长平不喜欢吃。于是我就试着做了肉沫豆角，结果他非常喜欢。具体做法如下:豆角切成丁，焯水；鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出；把肉切成丁，炒至变色，放入豆角，翻炒片刻，放入适量黄豆酱，继续翻炒，后把鸡蛋碎放进去翻炒，装盘盛出。可以配窝头，小饼，馒头。
简单的变换一下做法，让孩子多吃蔬菜！
