至味在人间

2024年8月1日星期四晴第81篇

应孩子们的要求，今晚上要吃麻辣香锅。于是，赶紧准备麻辣香锅的所需食材，首先要选两个孩子爱吃的，如大虾、肠，西兰花，金针菇等，又配备了藕，土豆，杏鲍菇，大头菜，并用开水把所有食材焯了一遍，过凉放在一边待用，再准备蒜与葱切碎备用，然后开火把锅倒入食用油，放入葱、蒜与麻辣香锅调料一起炒香，最后再放入准备好的所有食材，放入锅内翻炒几下。本次，这道菜的灵魂所在，在于麻辣香锅的调料，再就是调料要根据个人的口味酌情加减，为了这道菜色香味俱全的前提下，又点缀了一点香菜，最后完美的麻辣香锅就出锅上桌了。吃饭的时候，一家人津津有味大口地吃着，仿佛沉醉麻辣与浓郁的香味相结合的盛宴中，无法自拔并难以忘怀。本人不建议长期吃，其实生活不也如此吗？一点小趣味就能点亮日常，让每一天都值得期待！