2024年8月2日星期五天气晴

今天晚上做了一个煎小酥肉的菜，应该是用油炸的，我用了少量的油煎的。边煎的时候边想，自己第一次炒花生米，结果因为心急给炒糊了，第二次又没有耐心，炒的还有点生。现在再做这些，心就稳下来了，中小火慢慢的煎，不心急，有耐心，这样才能做到里面熟了，外面酥脆，香喷喷的真好吃。不由的想起儿子的学习，每天都跟他说一遍今天的作业要求，每次都是我说我的，他答应的他的，干不干的另说！每次都让我想发火。儿子是不是也跟花生米和小酥肉一样，要慢慢的教导，不能心急，不停的搅拌就是不停的提醒，不能怕麻烦，那一面提醒不到就会半生半熟，这样才能收获一锅香喷喷的小酥肉。