炎炎夏日,热浪滚滚,只有空调和冰淇淋才能让人心情愉悦,整一周的高温天气终于落幕,凉风习习带来宜人。
昨天晚上,终于听不到楼上邻居家空调轰隆隆运转的声音,以及滴哒滴哒的水滴声。我睡眠有些浅,特别到了寂静的晚上,有点风吹草动,总是睡不着,高温这几天的晚上,每天在卧室空调位置那都能听到水滴声和轰隆隆的空调声。昨天晚上凉风习习一夜好眠到天亮。
明天儿子就开学了,每天又要早起晚归了。想着做些孩子们喜欢的美食,我从冰箱里拿出翅中解冻,清洗干净,加入葱姜片、蚝油和生抽腌制二十分钟左右,再加入适量的淀粉搅拌均匀最后双面撒入一层烧烤料,均匀的放在锡纸盘中,直接放入空炸锅200度正反面各烤八分钟,好吃又美味的烤翅中出炉了,香气四溢。女儿在家练字帖,中间有一段小插曲,最终在午饭前完成了练字打卡,也吃到了自己那份美味的烤翅中和烤肠,配上米饭和韭菜鸡蛋饼。
午休后,闹铃还没有响,女儿就急匆匆的起床,自觉地拿出口算题认真的做题。这也是最积极的一次,没有爸爸妈妈的催促,认认真真的完成数学打卡,并且全对。上两天做的口算题没有检查,错一罚十,后来我跟她说再错,就是罚一百了。看来还是听进去了。休息片刻后,经典诵读的背诵视频打卡以及每天坚持读书的语音打卡。自己定的十分钟休息时间已到,接着扛起琴,拿起弓,自觉认真地一项一项的练习音阶,G大调,练习曲等。此时的我都有些懵圈儿,这还是我家的二宝吗?
午饭时,儿子说下午想吃榴莲披萨。“好的没问题,安排上”。下午我先按照比例把120克面粉十1.5克耐高糖酵母十10克白糖十70克温水全部搅拌均匀揉成面团入,再加入10克融化的黄油揉入面剂中全部融合在一起,擀成一个比烤盘稍大一点的面皮放入圆形烤盘中,捏出小边儿,用叉子叉成小孔排气,形成大小均匀的小菱形的方块,盖好保鲜膜套醒发四十分钟,放入空炸锅170度两面各烤五分钟,烤好的饼胚,抹上沙拉酱,撒上一层芝士碎,一层火腿片,一层榴莲,最后再撒上一层厚厚的芝士碎,再烤7分钟,香气浓郁的榴莲芝士披萨饼就做成了,酥脆的外皮搭配软糯香甜的内心,一试成瘾。有时家中无榴莲时,我就加入一层肉松,少许洋葱了、胡萝卜丁(熟的)和玉米粒或青豆(熟的),最后也是撒入芝士碎,也是很好吃的。
下午爸爸下班回来稍晚了一会儿,给儿子借手拉车明天上学用,本来计划着晚饭后一起去爱琴海逛逛,计划不如变化快,儿子又不想出门了,在女儿的软磨硬泡下我和爸爸陪她去利群超市逛了一圈,买了她爱吃的波萝蜜,路上感觉外面也挺热的,没有一丝凉意,完全没有逗留在外的想法,一家三口人马不停蹄的回到了家,赶快换好衣服,坐在桌子旁吹着风扇,舒舒服服的记录着今日的生活轨迹。
生活如此简单,只要用心,处处皆是风景。