做黄桃罐头

8月9日星期五天气晴

今天，我和儿子又学会了一样美食，黄桃罐头的做法。现在正是黄桃上市的季节，大大的黄桃做成了罐头，酸酸甜甜的，口味极好。我们买了十斤黄桃，把它们清洗干净，削皮这事就交给了儿子，儿子拿着削皮刀干的非常认真，我不由夸赞道:“不错，能积极的做家务劳动，是个好孩子”。儿子抿嘴笑了起来。削完皮，我用刀切成了小块，又在清水里放了些食盐，把桃子泡在水里。另一边我把洗净的锅添上适量的水，放入冰糖，冰糖依个人口味而定，喜欢甜的可以多放一些，然后点火烧水，把水烧到冰糖溶化，而且冒大泡时，把桃子放入锅内，煮上十多分钟就差不多了，当然这个也是依个人口味而定，喜欢烂一点的可以多煮一会儿。桃子煮好后，关火放入容器，桃子罐头就做好了，我觉得放凉后更好吃一些。

喜欢和孩子共同动手做事的时间，不仅锻炼孩子的动手能力，还增进了母子之间的感情，何乐而不为呢？