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唯有美食不可辜负(39)
4.11昕怡昕珂妈妈

图像

晚上,诺爸的同学海钓归来,送来了几条刚上岸的带鱼。

诺爸拿上楼,拎出一条给我们看,泛着金属光泽的带鱼,太漂亮了,跟市场上看到的完全不一样。

诺爸心血来潮地说离海不到五个小时的带鱼可以做刺身, 比三文鱼都好吃。因为对带鱼食材的要求比较高,所以带鱼刺身的价格也不便宜。爱吃生鱼片的我,怎么能浪费了难得的好食材?

迫不及待要求诺爸快准备。刀具不锋利,刀工有限,等切完,鱼身上的银粉也沾满了双手。

我平时不怎么爱吃鱼虾蟹,但是却对生鱼片、醉虾和腌制的生蟹情有独钟,对了,还有芥末章鱼。俩孩子都随了我的口味,也对这些东西喜爱,蘸上酱油芥末,两条带鱼全家大快朵颐一番,新鲜的生带鱼吃起来并没有腥味,口感确实不错,就是鱼皮咬起来有点费劲。

享受完,我在想我会不会闹肚子,等等看吧…哈哈,反正味蕾是过瘾了,管他呢!

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