推荐一本好书(哥哥日记第35天)

今天我读了一本名叫《十万个为什么》的科学书。在书中我学到了许多知识，比如把马铃薯用料理机打成浆糊，放在一个玻璃罐里，加入适量清水调匀，再用厨房纱布过滤一下，把过滤掉的渣渣丢掉，留下液体静置在一旁，过十分钟左右，你可以观察一下过滤的马铃薯液体，你会发现罐子的底部形成一层白色的物质，将上面的水倒掉之后，这层白色的物质很紧实，我们将这些沉淀物平铺在一张纸板上，放在阴凉干燥处晾干，你会得到一种白色粉末，这就是马铃薯粉，也称为淀粉。马铃薯在煮熟之后，细胞受到破裂，马铃薯中的淀粉与水分相遇，水使淀粉变“胖”了，然后变软了，这样吃起来才好吃，也不会给我们的身体造成负担。读完这本书后，我发现这本十万个为什么故事书中包含了许多生活中的科学知识和一些成语，这本书非常好看，我建议大家都要看一看。