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老人的种植经验讲头伏萝卜末伏菜，是说的种植节气，也可以是种植时间，这是历经多少年实践检验出来的。
种白菜与种萝卜的方法大致相同，疏松土壤施足底肥，打土垅防涝渍，可沟种和窝种，打垅时是定行距，株距是通过间苗留苗来定，当株距过大时，通过移栽补苗解决。种植时选三到四天连晴天，预防下雨土壤被拍实，苗不易出土造成缺苗和不出苗。如果遇雨用塑膜或草帘苫盖。
当苗出齐后长到手掌大小就该间苗啦！间出的苗除补苗用外，也可移栽，也可食用。当白长大时还要捆绑起来让白菜卷芯。到农历十月中下旬初霜冻前就要收获了。
