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包水饺
初相坤妈妈

在一个周未的中午,妈妈要甩饺子来做午餐。

妈妈准备了许多馅料:有肉末白莱、香菇丁、虾皮......妈妈把馅料全部放进碗里,倒入酱油、蚝油,撒上五香粉,再加只盐,把馅料挖搅拌均匀。好了,撸起袖子包较子咯!

我和妈妈一起包饺子。先把饺子皮放在手上,抱馅料放在上去,四周沾一围水,我的大拇指左边捏一下,食指右边捏一下,一个饺子就完成了。这种饺子叫“柳叶饺子”。他很心急,马上开始动手。

第一次尝试的时候,馅料一不小心漏了出来,他安慰自己:没关系,失败是成功之母。

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