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自己动手做松饼(105)
5.16钱宣如妈妈

之前我出于好玩,在网上买了几包捏捏松饼粉。今天正好想起来,让女儿动手做做试试。女儿可高兴了,认真地读了制作说明,然后我找出厨房电子秤,按照女儿读的材料和用量准备好,正好可以让女儿了解一下克的概念,70克牛奶,一个鸡蛋,一个鸡蛋的重量一般在50-60克之间。把牛奶和鸡蛋放进松饼粉袋子里,封口,捏匀。然后就可以挤到平底锅里煎了。开始的时候,女儿翻面的火候掌握不好,翻太早了面糊太黏了。后来慢慢地越做越好了,自己想到把写作业的计时器拿出来,定好时间,时间到了翻面,这样就更加好操作了。果然熟能生巧。自己做的松饼成就感满满。


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