525篇，小馋猫，周四

哥哥昨天从学校打电话回来，问问周末谁去接他，我说也不太确定，我跟爸爸谁有空谁去接你哈，接着王天祺就问哥哥妈妈做的肉干好吃不，哥哥说好吃我早就吃完了，周六我们三去看他的时候做的猪肉干，麻辣口味的超级好吃，带了一盒，估摸着最多能撑两天就吃上了，家里给王天祺留了一部分，他说这个超级好吃。

言归正传，他说哥哥好吃不，嗯好吃，回来再让咱妈给你做哈，😅😅😅，三斤猪肉做一斤肉干，他这里还吃上瘾了是吧，这两个小馋猫我也是实在没治😁，肉干制作起来相当繁琐，吃起来比买的无异，倒是很干净卫生，把肉切厚片放葱姜料酒煮熟，捞出来切条备用，把辣椒🌶切丝备用，放油锅里炸，炸至金黄捞出控油备用，另外起锅烧油放去肉条依次放入辣椒，麻椒，放一点白糖，放盐酱油味极鲜，炒香，再放啤酒，放不多啤酒，然后把水份靠干放白芝麻就可以出锅了，不能吃麻辣的那就吃原味。