自制月饼

2024年8月21日星期三晴第101篇

晚上，刚躺下不久，儿子就对我说想吃月饼。我便答应第二天给他亲力亲为的做点，这样既卫生又经济实惠！于是，赶紧上网查询了在家做月饼的配料表，第二天早上我便赶紧就地取材准备制作准备月饼的食材，就是馅料有点逊色单调。再按照配料表上的比例，用称依次称好，又把花生炒熟，用绞肉机把花生打成花生碎，并加入白糖。就这样，月饼馅完毕，又和了两种不同的面，一种用油而另一种是油水混搭，并平均分成小块，擀皮，包馅，用模具摁上图案，这时就可以上锅烙了。不一会儿，儿子心心念的月饼出锅！还没等出锅的月饼凉透，儿子就在一边急不可耐的拿起了一个，那狼吞虎咽的吃相，就证明了一切！此时让我感觉很有成就感！