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2024.8.20包饺子
9.11王汶轩妈妈

今天想吃饺子了,跟哥俩说帮我包饺子吧。哥俩只要不写作业,干啥都行的节奏,当然是积极响应。我把面粉倒入盆中,少倒点水,然后用筷子搅成絮状,用手揉成面团,用盖子盖住,放到旁边备用。接下来是准备肉馅。首先把肉剁碎,韭菜切好,和调料混在一起,肉馅就做好了,放在旁边备用。然后把刚刚揉好的面拿出来,揪一块下来,把它揉成长条状,再一块一块揉成小圆团,再压扁,接着用擀面杖擀成皮,饺子皮就做好了。然后到了哥俩上场了,先看老大把皮放在手心里,用筷子夹一小块馅放在皮的中间,然后对折,用手把边捏紧,就这样,一个饺子就包好了。 老大包的还挺好看,在看老二就比较蹩脚了,我说只要能捏住就行,别下的时候都成片汤了。哥俩一听片汤笑的前俯后仰,并互相吐槽,都说自己包的好。最后是煮饺子,是我的活,水开放下饺子,随着时间,慢慢的饺子的肚子鼓起来了,像一群白鸭子在水里游泳,过了一会儿,饺子就熟了,有的饺子像月亮,有的饺子像元宝,还有的像一辆小汽车。饺子的颜色是雪白的,用筷子夹饺子的时候,滑滑的,一股清香的味道扑鼻而来,咬上一口,真好吃。自己劳动的成果吃着更是格外的香啊!

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