2024年8月25日 星期日 天气：多云

今天是财神节同时也是本家老人的祭日，昨天弟弟、爷爷、奶奶就回老家了，今天一早爸爸、哥哥和我也收拾东西回了老家。财神节肯定要吃好吃的。奶奶在老家一早就去割了肉准备中午吃饺子，晚上做一桌好菜，爷爷和爸爸中午去本家吃饭，中午家里就剩下了哥哥、弟弟、我还有奶奶。奶奶最近身体不好，早晨擀完面条吃完饭就觉得浑身无力，看来又是心脏支架的后遗症，而我手骨折还未恢复，中午这饺子怎么吃成了大问题，只有跟哥哥和弟弟商量中午饺子是吃还是不吃？怎么吃？谁来包饺子？怎么干？的问题。我的意见是在家的俩个大人都干不了了，饺子太费事中午就简单吃点，反正晚上还吃大餐。哥哥说怎么着都行，吃饺子的话他也可以干，弟弟要求吃饺子，奶奶也说肉都买好了，快吃饺子吧。最终决定吃饺子，这就面临了一个很大的问题不管是剁肉、配菜、盘馅儿、和面还是擀皮儿、包饺子、煮饺子都需要人去干。这一系列的复杂程序就完全压在了哥哥和弟弟的身上，确切的说是压在了哥哥的身上，因为弟弟不会，关键是哥哥也不熟练。这就决定了中午这顿饭是一个非常困难的事情很有挑战性，但是哥哥决定迎难而上。原本我寻思一只手也可以和面所以我决定我来和面，哥哥准备配菜、弟弟剁肉，准备工作做好，到包的时候哥哥揉面、薅面剂子、擀皮儿，弟弟按面剂子和我一起学包饺子。安排好了之后，爷爷却说趁今天都在家，时间也还早，做饭不着急，他们也还没出去吃饭，要去把种的核桃树上的核桃打一部分下来，明天赶集卖，除了奶奶在家休息其余人一起先去打核桃，回来再包饺子。结果打完核桃回来发现奶奶轻伤不下火线已经把配菜做好了，我就快让他去休息，拿起盆来准备和面，哥哥不让我插手，他自己拿起盆来把面和好了。就着这个空奶奶把肉也剁好了，还帮我们把饺子馅盘好。这一下有了奶奶的助力，我们就省了好多事 。快让奶奶去休息，哥哥揉面、切面剂子、擀皮儿，弟弟按面剂子、学包饺子，我包饺子，整个过程中哥哥表现都是很积极的虽然他擀皮儿没擀过几回，但是哥哥勇于尝试在我的指导下学着干又在干中学，由一开始的皮擀的薄厚不均、擀不圆、擀皮慢到慢慢的熟练感的越来越好、越来越快。相反弟弟就有点畏难情绪，学包饺子过程中包不好就开始着急、掉眼泪儿、并不停的抱怨我干不好、干不好…。我教育他没有天生什么都会干的，任何事情说是一个样儿，做又是一个样儿，一定要自己动手去做，去尝试，去总结经验，单一的事情重复做，熟能生巧，不要做一看就会、一干就废的人。在大家不停的反复教和耐心鼓励的情况下，弟弟虽然掉眼泪儿，但是一直在坚持没有放弃。虽然最终也没有包的很漂亮，但是总归是知道了流程也会包了。到最后还教会了弟弟煮饺子。奶奶第1锅做了示范，第2锅弟弟已经可以自主的煮饺子了。在一个半小时的共同努力奋斗的情况下，终于吃上了香喷喷的饺子。