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【孩子日记37】
最近家里有许多桃子，妈妈怕吃不完会坏掉，提议将它们做成桃子果酱。
我负责把桃子清洗干净，爸爸负责给桃子削皮切粒，妈妈把切好的桃子粒全部收进一个大碗里，放入大量的冰糖和白糖，还加了一点点盐，妈妈说放一点盐可以让桃子酱尝起来更加的甜。然后我帮妈妈把这些材料全部混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以开始熬桃子酱了。把所有食材倒进锅里，开小火熬煮，并且需要用铲子不停地搅拌，防止粘锅变糊。很快桃子的香味就会飘散出来又香又甜，等到桃粒变软，桃酱变得粘稠时就可以关火盛出来了。
妈妈说，做好的桃子酱，放进保鲜盒存到冰箱冷藏起来可以吃很久。我们做的桃子酱可以用来夹面包、拌酸奶或者放进牛奶里做成桃子奶茶，味道都非常棒！
