下午睡醒后开元过来问:“妈妈,我们可以一起做饼干吗?”我说好啊,准备要用的材料,鸡蛋,可可粉,泡打粉,黄油,糖粉,低筋面粉,巧克力碎,开元帮我拿来烤盘跟吸油纸,然后迫不及待的往碗里倒巧克力碎,先把黄油融化,打入一颗鸡蛋,倒入糖粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀再倒入低筋面粉搅拌均匀,一颗面团差不多15—20克,把面团揉光滑压扁,开元负责往压扁的面团上撒巧克力碎,这是开元最喜欢的环节,因为可以一边撒一边吃,😄
烤箱180℃预热五分钟以上,上下180℃烤20分钟就可以出炉了。