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带鱼一般生活中水深60米左右的海域，属于海水鱼，鱼体是银灰色，身体修长且扁平，带鱼不仅肉质鲜嫩，刺少肉厚，还有很多种做法：可以清蒸、油炸、红烧、干煎。
妈妈单位发个一盒带鱼，我拿出一条来发现它好长啊，而且背上还有小翅膀很扎人，妈妈说：“今天中午吃刀鱼，我们来把鱼剪成段吧，用盐腌一下再用油炸炸吃”，妈妈说:“带鱼被捕捞上来一般2个小时就死了，所以我们买到的一般是冰冻的，可以保持味道鲜美，我看到它的嘴巴好大啊，牙很锋利，它是很凶猛的食肉性鱼类，我和妈妈把它剪成段，待会就可以吃鱼了。”
带鱼的肉很嫩，我很喜欢吃，除了它的主刺基本上就没有刺了，真的是一道美味佳肴啊！
