2024年9月19日  星期四  晴天

昨天下午，我妈打电话给我说，她买的空心菜有一股农药味，已经泡水很久了，还是有那股味道，家里没有青菜吃了。

本来炒空心菜是女儿点的，女儿小时候就不爱吃青菜，现在好不容易有空心菜适合她的胃口，现在又被按下暂停键了，女儿肯定不依不饶。

我妈打算把她原来留着当水果用的凉薯炒来吃，我赶紧告诉她，在冰箱里面还有几个小冬瓜，炒冬瓜吃也很甜。

这几个小冬瓜也很有特色，前天我买的时候看见有两种小冬瓜，一种是嫩绿皮的，一种是暗绿皮的，我问卖瓜的阿姨，这两种瓜有什么区别，阿姨说嫩绿的瓜是被叶子挡住，没有见过太阳的，暗绿的瓜是见着太阳的，价格也不一样，没见太阳的卖6毛钱一斤，见太阳的卖1块5一斤，我看着没见太阳的冬瓜，像青菜一样绿，第一次买这种瓜，想着便宜又好看，看着又嫩，加上我这人就爱吃嫩南瓜，想着嫩冬瓜应该也不会错，于是我挑了5个小冬瓜才花了2块6毛钱，刚好一餐吃一个小冬瓜。

我们家为女儿吃菜的问题挺犯愁的，女儿从小就不爱吃青菜，好不容易刚培养出来，肯吃一点青菜，这段时间她就偏爱吃空心菜 ，感觉空心菜炒出来又绿又脆又甜，没想到又让我妈买到有农药味的空心菜了，这下子我妈估计不再买了。

我妈买青菜买来了几个教训，我妈以前买过枸杞叶打汤，她吃了肚子痛，就怀疑枸杞也打过农药了，再也不买了。后来我妈又改买芥菜来打汤，有一回买来的芥菜，闻着又有一股农药味，洗干净后，我妈吃了肚子又痛，从此以后再也不买芥菜了。

为了一老一少吃菜的安全问题，我还在网上买了一个去农药残留的消毒机，只要把菜泡在水里面，把消毒机的管插到泡青菜的水里，打开电源开关，5分钟以后就可以把农药去掉了。可是我妈又嫌用起来麻烦，消毒机根本都没用过。

因为害怕农药残留，我在家里面买的蔬菜，都是带皮的冬瓜，南瓜，丝瓜，黄瓜，土豆，西红柿之类的，很少买有菜叶的青菜，就怕打农药太多，清洗不干净，吃了有毛病。

早上在街上看到批发市场上的那些青菜，绿油油的长得很可爱，一般都是饭店 ，饭堂买的多。

我有一个初中同学，就是在家里面种大棚蔬菜的，我问他用不用杀虫药，他告诉我不用杀虫药的菜几乎都长不好，不过他自己家吃的菜就不打药，打过药的菜都是专供超市，专供超市的蔬菜，所用的杀虫药毒性小一点，外面批发市场卖的蔬菜，所用的杀虫药毒性比较大，所以农药残留量免不了，特别是豆角之类的，容易招虫子，所以天天打农药，吃豆角简直就是吃农药。听我同学这一说，我不禁感慨，现在的蔬菜还能放心吃么？

我在青岛的那几年，看见那里的人说大白菜扒拉皮就不用洗，里面的心都是很干净的 ，洗了就不甜了。而在南方吃的菜都需要又洗又泡水，像我们单位的饭堂，青菜必须泡水半个小时以上才能拿来炒。

在南方照北方的蔬菜吃法，估计医院人满为患。这就跟气候有关联了，在北方天气寒冷，虫子容易冻死，地里的菜没有虫子就不用打农药了。在南方天气炎热，一年四季菜地里面的菜都容易招虫子，不打农药就没有收成。在北方吃的蔬菜很简单，都是带皮的蔬菜多，在南方吃的蔬菜很丰盛，都是绿叶的多，所以打农药也多。

不吃青菜，肠胃没有粗纤维就不好消化，而我的女儿嘴巴又叼，这也不吃，那也不吃的，加上青菜农药残留又多，为了让她吃一口安全的青菜，就像西天取经一样艰辛。