今天是周末,我们家习惯在周末吃水饺。下午,送完孩子上课,我就提早准备了,先把冰箱里的肉拿了出来,然后和了面醒着。今天准备包葫芦猪肉馅的水饺,这个季节,比较适合吃这种馅的水饺。
准备好水饺馅后,我就去了趟超市,备些日常吃的食物,然后又去买了个油烟机,家里原来的油烟机不好用了,今天休班正好换换。本打算早包水饺的,按油烟机的服务人员来晚了,到了晚上六点多才开始包,准备包时,儿子从外面回来了,我想,让儿子学习一下包水饺 ,顺便帮帮我还能早吃饭。以前,儿子擀过水饺皮,形状还行,就是擀的慢。今天,我打算让儿子学包水饺。儿子头一次包水饺,我包了几个给他做示范,可儿子手有点僵硬 ,皮也合的不齐,馅少,憋憋的,立不起来,包了几个,还是不好,儿子有点灰心,说:“妈,我包不好,这么丑,不包了”。我忙说“妈妈第一次包水饺,也这样,多练练就好了”。我又给他示范了几个。儿子看的很认真,接下来又包了几个,比刚开始好看了点,但有些饺皮没捏好。我给他指了出来,告诉他得用力捏,捏不好的会煮坏的,他把不好的又修了修。我一直鼓励着,儿子也有了点小进步。儿子把认为包了最好的一个给我看我,“妈,你看这个怎么样”她高兴的放到我眼前。我也毫不吝啬的鼓励着他,“这个包的不错,比妈妈那会学的快多了”。经过我们娘俩的配合 ,终于在七点多包完了,今天的水饺大部分是儿子包的,他爸爸回来看到儿子包水饺 ,也夸奖了一番,儿子包完水饺,又自觉去准备了蒜泥。
今晚这顿水饺虽然样子不是很好看,但很香。儿子包水饺进步很大 ,锻炼了动手能力和协调能力。和孩子一起完成一件事也感觉很幸福。