2021年5月22日13时07分，91岁的袁隆平院士，因多器官功能衰竭在长沙逝世。全世界为这位伟大的科学家，致敬、默哀！

令所有人痛心的是，袁老不得不放下热爱并为之奋斗一生的事业了。每一个受惠于他的人该如何缅怀这位今年3月还在三亚杂交稻研究基地亲自下田的老人？除了不能忘记他的卓著功勋，除了继续完成他的“禾下乘凉梦”，还需要牢记老人节约粮食的谆谆教诲。

袁老一生为粮食事业奋斗，终生提倡节俭节约。他说过，亩产提高哪怕5%、10%都特别不容易，呼吁政府出台法规政策，把浪费当成可耻的行为、当成犯罪的行为来限制。去年在接受采访时还说过，丰收不是浪费粮食的理由。一粥一饭当思来之不易，每一粒粮食从播种到收获，都渗透着农民和科研人员的汗水。某些人眼也不眨地浪费掉的，不仅是粮食，更有袁隆平院士及其团队的心血。

粮食安全必须居安思危。对每一个公民来说，不浪费每一粒粮食，珍惜一米一饭，把节约作为自己的生活准则，才是对这位为了我们吃饱吃好而辛苦奋斗终生的老人最好的告慰。