屈源芝妈妈亲子日记第1557天

8月5日，星期四，晴

最近疫情紧张，就让女儿蜗居在家吧，好好写暑假作业，上网课。

而她，在学习之余，开始练习做饭。中午下班后，我问她吃啥饭，她急忙拿起我的手机，给我放视频，说，妈妈，就做这个焖面吧。我一看，比较简单，西红柿、蒜葱、鸡蛋和挂面即可。于是，按照视频，她剥蒜，我切葱，她切西红柿，我煎荷包蛋。接着把蒜末葱末先爆香，再加入西红柿丁，倒入白糖、生抽、老抽、醋、耗油、胡椒粉、鸡精，加入清水，煮开后加入荷包蛋，再捞出半碗汤汁，下入面条，搅拌均匀后，倒入汤汁，加盖开始焖面。不一会儿，香喷喷的西红柿焖面就做好了。女儿尝了一口，说和她想象的一样好吃。

下午回到家，我问她吃啥饭？她说喝粥吧。我有些累，不想做饭，计划叫个外卖冒菜一吃。她说妈妈，我再熬点粥吧，冒菜配粥，不错。

我就随她了，她开始舀了米，跑来问我，这点可以吗？我一看，小半碗，可以，够两个人吃了。她又倒了水，让我看比例如何。我说要是你喜欢喝稠粥，这个就可以，要喝稀粥，就得再加点水。她说喜欢稠粥，就没有加水。接通电源后，按了白粥，说得等四十分钟。于是，她又切了配菜，准备做蔬菜粥。她切了胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁，红黄绿加上白粥，颜色搭配很好，看着都很香。果然，自己做的就是好吃，她一个人吃了两大碗，我吃冒菜有点撑，没有喝粥，她把剩的半碗粥盛到碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱，说明早吃，不能浪费，真是个勤俭节约的好孩子。

暑假，让孩子学着做美食，也是不错的体验。让她收获技能，学会独立自主，不至于饿肚子，这是最基本的生存技能。