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烙馅饼的第一步是和面。妈妈先舀了两碗面放进盆里。我拿着一双筷子，在盆里乱搅起来。妈妈一边倒水，我一边折腾。不一会儿，面和好了，妈妈说醒面40分钟，面就更有弹性了。
第二步——拌馅。择菜洗菜，我们的馅里有豆腐干、粉条、鸡蛋、韭菜，我和妈妈忙得不亦乐乎。啊！拌好的馅闻起来真是香啊！
第三步是包馅饼。妈妈先包成一个个小包子，然后我帮妈妈按扁。这一步我学得最快。一个个小包子刚才还耀武扬威地挺着肚子，现在被我一拍一按，都老老实实地变成“大腹扁扁”的绅士了。
最后一步就是烙馅饼了，妈妈把包好的小包子放进电饼档，我负责盖盖子。不一会儿，盖子揭开，馅饼端来。软绵绵的馅饼经过油煎火烤，“满身尽带黄金甲”！
馅饼的味道真香啊！
二年级一班
王绍博
