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学做~虎头鸡
梓豪梓馨妈妈

 2022年1月23日 星期天  天气阴 梓豪梓馨妈妈 亲子日记第267篇

昨天晚上馨儿在曹梦阳家住下了,这俩好姐妹过几天就在一起住一次,要不就是曹梦阳来我们家,要不就馨儿去她家,这次回来后她姨梦阳妈妈表扬她了,说梓馨变得好懂事了,吃完饭就去厨房洗碗,还擦桌子,我不让她洗,她说这是我应该做的,她姨一个劲夸她,说她很优秀,是啊!虽然馨儿做的没那么认真,有时在家洗碗没那么干净,但习惯已经养成了,愿好习惯伴你一生,你这样做妈妈很放心

   虎头鸡~我们老家的一种特色菜,每当逢年过节几乎每家每户都要做,也是父母这辈人的拿手绝活,每当临近过年,就把家里喂养的大公鸡杀了,剁成小块放好调味品腌制一下,然后放入鸡蛋和淀粉,然后在用油炸,每到过年公公婆婆就准备炸货,今天豪爸说要炸虎头鸡,我有点触景生情想起公公来,已去世3年了,这是他的拿手绝活,豪爸叫了三哥和田伟来帮忙,用了4个多小时

图像

馨儿跑过了说,妈妈我闻着味道好香啊!顺手拿起来吃了一个,我想起我小时候,爸妈边炸,我和妹妹坐在边上一边吃,那时候是自己压炸的纯花生油,笨鸡蛋,山上散养的笨鸡,铁锅,木柴,那纯正的味道,还历历在目,格外的香,还不能多吃,那是过年招待亲戚的,客人来了这是第一道菜,一晃已是二十多年的事了,这次我虎头鸡做的很成功,也带给馨儿和大豪很多我小时候的故事,非常完美,奈斯!

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