今天是1月31日，也就是我们一直期待已久的春节，妈妈一早上就把我叫起来，一起来包饺子，而爷爷和奶奶在贴春联。

妈妈在拌馅，今年包的饺子是猪肉白菜馅儿的，而且也是我最喜欢的口味，妈妈先把白菜和猪肉剁了，然后把剁好的白菜和猪肉倒入盆子里，再把盆子里倒上酱油和味极鲜，还有盐和玉米油，然后拌一拌，再过上30分钟搅拌一下，我好奇地问妈妈，为什么要等30分钟呀？妈妈说因为腌一下这个馅会更好吃。

准备好了，我们要开始包饺子了，我学着妈妈的样子，先放上一个饺子皮，再用勺子弄上一点馅，放入饺子皮中间，最后再捏紧，我就想原来包饺子这么简单。我学着妈妈的样子也包起来，但是我包的歪歪扭扭的，一点也不好看，妈妈对我说：“不要灰心，第二次会包好的。”我又包了第二个，第二个包的不是那么好看，但是不歪歪扭扭了。

要下水饺了，许多的饺子像孩子一样在水里跳起舞来，过了一会儿，饺子煮熟了，吃着我自己包的饺子，我心里感觉特别开心。

我最喜欢和妈妈一起包饺子。

五年级三班

李黎君

2022年2月14日