陌儿说我昨天做的凉拌黄瓜很好吃,一定要我教她。
小姑娘洗菜架势已经有模有样,黄瓜洗的很彻底。她胆子很小,不敢用菜刀,就用水果刀切。
我在旁边提示步骤,她照做,按部就班。陌儿还挺有招儿,把黄瓜段一块比着一块切,长度很均匀。
到了拍黄瓜这步,陌儿用水果刀是不行了。我找了个保鲜袋把黄瓜段儿装进去,系上袋口,教陌儿用擀面杖敲。陌儿敲得不亦乐乎,我提醒她再敲就成黄瓜酱了,这才收手。
把黄瓜倒进盘子里,撒上我事先剁好的蒜末儿,教她放味极鲜、醋和油泼辣椒。末了,陌儿说还应该来点白芝麻,豪放地撒了一把,一盘鲜香爽脆的凉拌黄瓜就成了!
陌儿爸尝完赞不绝口,一盘很快见了底儿,强烈要求陌儿再续一根黄瓜,结果陌儿语重心长地说:“爸爸,妈妈说美食不可尽用...喜欢吃下次再给你做哈!”