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2022-2-15 炸元宵
4.17徐坊洲妈妈田琳

今天是元宵节,我们下班提前了半小时,坊宇说要吃炸元宵,之前买过汤圆和元宵,总是弄不明白哪个能炸着吃哪个必须煮着吃,回家带着她去超市详细跟服务员说要能炸着吃的元宵,服务员说,这个带着元宵两个字的是可以炸着吃的,带着汤圆的就得煮着吃了。

奥,原来写的这么明白,可是自己从来没注意过上面的字,每次来只是注意是什么馅料,花生的还是黑芝麻还是水果味的,是白糯米的还是大黄米的,之前炸过一次汤圆,可想而知失败了,都黏一起也没炸好。

做好这些功课后,回家开炸,锅里倒入油,油热后把大黄米元宵放进去,一会都鼓起了圆肚子,一会,砰炸了一个,流出了黑色的芝麻来,咋回事?难道炸的厉害了?也没经验啊,不知道炸几分钟才熟,不一会,一个个诱人黄胖子都流出了黑汁,我想可能搞咋了。

端上桌子,坊宇先夹了一个开始吃,味道不错呢,大家都尝了尝,酥酥的黏黏的可好吃了,虽然品相一般确实好吃。这不又长知识了,嘿嘿!!

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