明天就是二月二龙抬头的日子,当然少不了好吃的——糖豆
那我们自己做糖豆吃吧!说干就干,我们全家开始剥花生(过年剩下的带皮壳熟的)先剥掉外就壳之后,又用手搓了红色皮就好了,放着备用。
然后开始熬糖汁。先把糖放到锅里倒上半勺水,开小火,慢慢搅拌,直到糖汁变成黄色,迅速把准备好的花生倒进锅里,用勺子快速搅拌均匀,直至每一颗花生都裹上一层糖汁,然后出锅。放到盘子里放凉就能直接食用了。
看着这些糖豆,我们全家围在一起享用又香又甜的,甜到心里。