二月二来了，今年心血来潮地想自己炒点儿糖豆吃。从婆婆家拿了点儿花生仁，吃完饭，一切准备就绪。

先用电煎锅慢慢地炒好花生，放一边晾凉。花生仁去皮比较费事，叫来俩小家伙帮忙，本以为加上俩人，六只手搓的比较快，结果，我去皮的速度都赶不上他俩吃的，俩人还专门捡我去好皮的吃。

花生仁去好皮备用，准备熬糖，熬糖的火候比较关键，火候小了不成块，火候大了有苦味，心里还挺忐忑。因为是第一次做，想着练练手，一边安慰自己一边开始熬。真正打开火的时候反而不担心了，脑子里突然就有顺序了，先加点红糖和白糖，再少加水，慢慢地搅，旁边还顺手接了碗凉水放那，到时候方便判断糖熬到什么程度了。这些还是以前爸爸熬糖豆时告诉我的，脑子里不时出现爸爸的声音，这糖豆炒起来似乎也是得心应手。

最紧张的时刻来了，将去好皮的花生倒进锅里，关火，搅拌，抓紧时间搅匀盛出来定形，哈哈，果然直觉是没错的，这第一次还不错，算是比较成功吧。

一晚上比较感性，这些以前都是爸爸的事，我只负责吃就好，现在，我处在了爸爸这个角色上，有些事不想去想，但是不得不想。突然开始理解起那个曾经和我“不对付”的犟老头子了，但是那个犟老头走了，再也不回来了。