2022年3月4日   星期五                               晴

        时间真快 ，一晃又是周五了 ，恰巧今天也是农历的二月二，俗话说:二月二 龙抬头 吃炒豆 理新头，今天正好有时间 就做个糖豆给孩子们吃吧 。上午烤蛋糕的时候顺便把花生烤好了 ，等下午孩子们放学回家 就开始“显摆”我的“本领”了，女儿也很配合，表情夸张的说:“哇，妈妈你好厉害，糖豆也会做，快教教我，我也想学”。我摆起谱来:“别急别急，听我慢慢跟你说”。

       做糖豆关键是熬糖 ，糖水比例1:1，全程中火，不停搅拌防止糊锅，熬到糖水由大泡变成小泡，稍微拉丝就可以关火了，倒入一点白醋搅匀，接着倒入花生，不停翻拌，直到出砂就可以了。花生可以换成黄豆，山药豆等等。糖豆做好了，我自吹自夸的说:“快尝尝，绝不比薛记炒糖的差”。儿子尝了一口伸出了大拇指，神情满足:“妈妈太厉害了，绝对是大厨师”。女儿也不忘附和:“就是就是”。被孩子们夸的，我这心里比吃了糖豆还甜。

看来不管是大人还是孩子都喜欢被夸赞被肯定，孩子们在学校累一天也期待着父母的理解和赞扬。所以，我们做家长的也不要吝啬对孩子的夸奖和肯定，相信在我们的鼓励下，孩子们肯定会越来越好。