2022.3.7 星期一 晴

下班接着小宝去市场买了点海带，由于孩她爹没空，我又去接着思源。带着她俩穿过熙熙攘攘的人群和车水马龙的街道，着急忙慌的赶回了家。

一到家，我脱掉外套洗了手就钻进了我独家叱咤的厨房，准备大显身手。看着买回来的海带，我想，我应该为今天晚上的日记创造点素材。于是锅里烧上水后我开始清洗海带，我的统筹方法很实用，水开后海带也洗好了。

在开水里加了一勺盐之后，我向着在卧室写作业的思源大喊：张思源过来，让你见证神奇的一刻。她进厨房后，我指着海带问她：这是什么颜色的？她说：褐色。接着我把海带倒进开水锅里，海带瞬间变成了绿色，颜色很好看。我本来觉得这太寻常了，没什么好大惊小怪的，就是逗逗她。没想到她很惊奇的哇了一声说：变色了！为什么啊？虽然在我看来这很常见，但是我却不知道为什么。我说不知道，没事，百度一下。

搜索结果是因为海带里含有叶绿素、藻黄素等物质，在被热水烫过后，海带里除叶绿素以外的其他物质都会被溶解掉，所以海带加热后会从褐色变成绿色。

看看，我们又涨知识了，嘿嘿！

明诚学校

六年级四班

张思源妈妈