今天是2022年3月25日,星期五,天气小雨,
今天的小雨,淅淅沥沥的下了整整一天。早晨起来吃过早饭,大宝还是和往常一样,白天在自己房间里上网课,二宝也在另一间房间里晨读,写作业,我也会时不时的到两个房间里看一看他们两个。
中午吃完饭,我开始准备材料,打算晚上包包子吃,我先把面和好放在盆里盖上保鲜膜放在一边把面发着,然后准备调馅,为了照顾到每个人的口味,我调了两种馅,(以大局为重o(^o^)o)有喜欢吃肉的,有喜欢吃素的。一种是肉馅的,食材是:白菜一颗,肉一斤,木耳,韭菜,虾皮,香菜等。用绞肉机先把肉搅碎,把白菜洗干净放在绞肉机里面搅成颗粒状,食用油,盐,鸡精,生抽,耗油,香油,味极鲜等,把馅儿调好,放在一边备用。另一种是素馅的,食材是:韭菜,木耳,香菜,豆皮,虾皮,还有提前炒好的鸡蛋,把韭菜,木耳,香菜,豆皮,全部洗干净,用刀磨碎,用同样的料子把馅调好,放在一边备用,
现在开始把面揉成一个一个的小剂子,然后擀皮,下面开始就包包子了,这时二宝过来也要跟着学着包包子,我说:好吧,(多了个捣乱的(*^ω^*))妈妈先教你怎么擀皮,再教你包包子,虽然刚开始孩子包的馅都露在外面,但是还是要表扬一下的,一听到表扬孩子干得更有劲头了,很快我们母女俩有说有笑的就包完了,下一步我们就放在锅里开始蒸了,蒸熟了我们就开吃喽!吃着自己动手包的包子,好吃极了,美味极了!
二宝说:妈妈我喜欢吃素馅的。好吃我们下次还包。o(^o^)o
开心而又快乐的一天!(♡˙︶˙♡)