写完作业闲来无事我偷偷来到了厨房,发现妈妈正准备包包子,我觉得这是个学习的好机会,便让妈妈顺便教教我。
今天我们准备包萝卜豆腐粉条馅的包子。先取一个萝卜洗干净擦成丝,看着妈妈擦的得心应手我便跃跃欲试的把这个活揽了过来,哪知道刚擦了一会问题就出来了,“妈妈,我擦的丝怎么这么薄”?“你得用力按着萝卜,别一会用力一会不用力,不用力的时候它就会薄”,等到我用力擦完这个萝卜我的手也酸了。刚把萝卜丝收到盆里,妈妈又变戏法似的又拿出一块豆腐,“来,这个活简单,把豆腐切成小丁”,看似简单的活到我手里怎么那么难呢,豆腐被我切的大小不一,案板上、台子上、地上被我弄的到处都是,看着沾满了豆腐的双手我真的想放弃了,可又怕妈妈再给我讲大道理,算了接着干吧!把豆腐收到盆里,妈妈又把提前泡好的粉条拿了出来让我切成小段,切了一会粉条才知道萝卜、豆腐比粉条好弄多了,泡好的粉 条切一下沾一次刀,切一下沾一次刀,我被它弄的一点脾气都没有了,最后还是在妈妈的帮助下才把它切完了。在我切粉条的时候妈妈把豆腐炒了萝卜丝抄水了只等粉条切完放到一起加盐、味极鲜一搅,包子馅就好了。
妈妈把提前醒好的面拿出来,把面搓成长条用刀切成小剂子,再用擀面杖把剂子擀圆。妈妈把擀面皮的活交给了我,第一个擀薄了,第二个擀成椭圆形了,第三个方型……各种各样的面皮出现在了我的面前,我心虚的笑了笑,妈妈说:“没事,多擀几个就好了”。包包子也不是一件简单的事,看着妈妈用两个手指捏起面皮的一角向中间不停的收拢,收到最后中间像开了朵花一样,我试着包了两个惨不忍睹,我相信下次我会包的更好。
吃着今天的包子我心情特别的美觉得包子格外的香,因为它是我胜利的果实。