2022年4月10日 农历：3月初10 周日 天气：晴

清晨，家鸣不停地“爷爷、爷爷”的叫着，才两天没见，这小家伙又想爷爷了，也使我回想起小时候，大约在五六岁的时候，每当家里吃饺子，父亲就会带着我去给爷爷、奶奶送一碗，在路上，父亲总是会蹲下来，把我背起来，一只手托住我的屁股，另一只手则端着饺子；那时候感觉父亲真有力气，真健壮；我就会在这种家庭熏陶和“溺爱”下长大的；现在，每当他背着文楷（小时候）、家鸣在屋里来回走动时，这两个孩子是最安静、最享受的。

临时决定我们回老家一起吃饺子，今天的饺子馅是我精心准备的，主要有猪肉、虾仁、木耳、西葫芦、韭菜，再添加花生油、味极鲜、葱、姜、少许盐和鸡精；饺子皮是买的现成的。

中午，文楷和他妈妈回到老家，一看到父亲在煮饺子，就兴奋的不得了，饺子是他和家鸣最喜欢的美食，在他两岁左右就能吃七八个饺子。看到他高兴的样子，心理感觉有点对不起他，由于最近家里和工作的事比较多，对他的关心有所欠缺，他每天会跟随他妈妈到幼儿园上网课，中午饭也是凑合着吃点。

饺子刚出锅，母亲就盛出来给爷爷、奶奶，在我们家出锅的第一碗饭，一定是给长辈的，全家人坐在一起高兴的吃着饺子，谈论起饺子的由来，饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

以前，饺子只有在过年的时候才能吃到，现在虽已成为家常便饭，但是，由于受饮食习惯和风俗的影响，它依然是我们北方人最喜欢的美食。