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软糯山药饼 2022年4月14日 亲子日记第77篇
轩然妈

今天给孩子做个山药小饼吃,吃这个山药小饼对肠胃好,而且软糯香甜,孩子特别爱吃,我来说一下做法吧!

首先先把铁棍山药两根去掉皮,对山药过敏的要带上一次性手套,切成薄薄的片上锅蒸熟,压成泥放凉,爱吃甜的可以放糖,不热的时候在放上酵母,打上两个鸡蛋,适量的加入面粉搅拌,分次加入面粉和成一个软点的面团,上面用刷子刷上点食用油,放到温暖的地方发酵。发酵至两倍大,我们就可以开始做了,注意小饼不要太厚,太厚了不好烙,尽量不要超过一厘米,大小随自己喜欢,烙饼的时候可以先把锅刷点油,这样烙出来好看还好吃。

一烙出来雨轩一口气吃了4、5个,一边吃一边说:“妈妈,太好吃了甜甜的软软的。”一然也吃了3、4个,我也吃了好几个,根本停不下来。图像

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