屈源芝妈妈亲子日记第1808天

4月16日，星期六，晴

今天在家陪伴孩子，就给她做顿美食了。

买了两个鸡腿，决定用鸡肉做焖煎花卷，鸡腿骨炖鸡汤，这样有肉有菜有主食还有汤。先用酵母粉和了面，再把鸡腿上的肉剃下来，冲洗干净备用。把鸡腿骨洗净用凉水煮开，去浮沫，再清洗干净，倒入砂锅内炖汤。面发了，先揉搓一会儿，擀成大面皮，放入油盐十三香，做成小花卷。再切了葱姜蒜，开始炒鸡肉，倒入买的藤椒酱料，再爆炒一会儿，加入开水，大火煮一会儿，加入土豆块、胡萝卜块，再煮一会儿，把小花卷依次放在菜和肉上面，盖上锅盖，小火焖煮25分钟，不一会儿，香味扑鼻，美味熟了。一闻到味道，女儿都说很香，看来我的手艺还不错的。我一尝，确实不错，鸡肉土豆软烂，花卷酱香浓郁，鸡汤清淡可口，不错的享受，女儿一边吃，一边夸我做的好吃，看来，今天这道一鸡两吃很成功。女儿说，下次你自己配料会更好，确实，买的藤椒酱料一般，没有我平时调的味道好，还是不错的，偶尔换个口味也不错啊。周末，总是美食相伴。