2022年，4月17日。周日，晴。日记1259篇。

记录一下今天我第一次做小豆腐吃。

今天，我第一次小豆腐，儿子也跟着忙了起来。我把他爸昨天浸泡了一个晚上的黄豆洗净，再把小白菜择好洗净切好。接着，儿子和我用绞肉机开始饺磨黄豆。儿子负责在一边给他姥姥打视频请教，我开始跟着一步步学着操作，把泡好的豆子放了绞肉机里，加一点点水。再用快档绞打一次再翻翻里面的豆子再加点水。这操作过程我妈在电话里说着。儿子拿着电话在一边给我翻议顺便给我打气鼓劲提醒。跟我说这样做。那样做。这步算是成功了。终于豆子绞打成黄豆糊糊了。

黄豆糊糊饺磨好了，我开始做小豆腐了!我妈教着我。电话又快没电了儿子拿着手机去卧室充着电给我妈打视频。这传达的声就远了。我在厨房，儿子在卧室。我也听不清我儿子说的什么。在电话里我妈急的跟张栋梁说你妈做什么小豆腐。这是个工夫活技术活。需要大工夫小火熬。张栋梁跟我说。妈。我姥姥说了，这得慢慢来。先把糊糊加上适当的水倒进锅里烧开。千万要小火别冒出来。再把菜倒进锅里，等烧开后，再小火熬两个小时就可以吃到美味可口的小豆腐了。

哎呀。我怕冒出来一直小火守着厨房没敢离开半步。两个小时。中间我妈又打过视频来问我做好了吗？我说你跟你姥姥说做成功了。

小豆腐终于出锅了，不干不薄。我还放上的肉片。吃一口，满口的黄豆香味和小白菜肉的香味，真是一顿美味。就是做的不多。张栋梁都没吃够。下次再做。这就会了。

他爸说会做小豆了哈。我说嗯。我妈亲自教的我。在电话里不停的一步步教我怎么去做小豆腐。一顿美食相当于3个人忙活。我。我妈和我儿子。谢谢你们。

晚上快7点了才吃饭，俗话说晚饭是好饭，美味可口我们全家都爱吃。

美好的每一天。