2022年5月1号  雨天

今天是五一劳动节，之所以说是特别的五一节，因为对于我来说，今天还多了一份意义，因为今天是我农历生日，过去的几十年应该从未遇到过生日又赶上是五一劳动节的。

因为各种原因，今年的五一节只有我和大儿子在一起过，小儿子在昨晚就开始祝福我生日快乐了，今天又补发了一个大红包给我，老公的520红包也在一早收到，并一再来电叮嘱我要加些菜，他们对我满满的爱我已感受到了，心里幸福感满满，特别是大儿子还特意为我亲手制作了生日蛋糕！

既然今天有着双重意义的日子，今天必须要特别加下菜了，为了能买到新鲜的肉，我一早便去买了一个鸡回来，过年时吃大伯做的水蒸鸡不错，今天我也尝试制作下吧，做之前查看了一下西瓜视频关于水蒸鸡的做法后，我参考着稍为改变为我会做的方法操作，先把鸡洗干净，清洗时可以加少许蛋摸在鸡身停留一下再冲洗干净，然后是让鸡身保持干水的状态，继而在鸡身摸少许盐和油，抹油是为了锁住鸡的水份，待水开后再放入锅内中火蒸25分钟则可，今天的水蒸鸡制作得刚刚好，不咸不淡，最主要的是很嫩滑，我和大儿子吃了一天也没吃完。

大儿子在午饭其间也给我发了一个很有意头的红包给我祝我生日快乐，我表示很开心和多谢了儿子后想着今年的生日也就这样了吧，可未曾想到大儿子午饭后建议今天要生日蛋糕，我当时还不太表示赞同的说：做蛋糕是你做吗？要我自己做我不做的哦！儿子当时说让我指导他，由他来做。本来我内心想着说是你做，最后还不是要我自己做？你不如不做好了。可后来转念一样，难得儿子那么主动要去做这些事，何不好好让他实习一下呢？总要让他在实验中取得经验的，想到这里，我便去买了些面粉回来，晚饭后我指导儿子，他借助他大姑妈的工具回来实操，8点半蛋糕出炉了，今天儿子制作的蛋糕很松软，味道不错，造型也很好，吃着儿子用心制作的蛋糕，开心致极！

今天的五一节很有意思，值得我记住，为此我今晚赶写了这个日志。