2022年5月3日星期二

五天假期，已经过去四天了，孩子都上学去了，下午收拾完卫生，又要准备晚饭了，思来想去决定晚上做豆角焖面，这也是孩子们爱吃的饭。

角豆去头，折成寸段，用水洗净。葱切沫，蒜切沫，姜切沫。将五花肉切片。锅中下入油，大火将油烧热，加五花肉片，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜。炒至肉色发白，下豆角，大火炒1分钟。加入料酒，清水，下盐，老抽，生抽，白糖，鸡粉，耗油，大火烧开。将提前准备的切面均匀铺在豆角上面，大概再焖15分钟左右。撒少许葱蒜沫拌匀，出锅。

肥嫩的肉炒的焦黄脆嫩，豆角的浓香包裹在周围，在灯光下泛出点，扑鼻的香味阵阵袭来。儿子边吃边说，妈妈做的菜，新鲜滑嫩，汁多味美。

人都是喜欢被夸的，当某一件事有进步的时候，有人真心地欣赏你，及时地鼓励你，你就会受到鼓舞，会更加积极地投入到那份给你带来夸奖，生活中不仅是小孩，大人也非常喜欢得到别人的夸奖，因为这样的话就是代表自己的做法得到了别人的肯定，从而自信心也得到了提高。

三年级四班 姜文浩妈妈